Навигация

  • Перейти к содержимому
Мой билет

Мой билет

Error message Закрыть Продолжить

Мои билеты

  • Loading...
Закрыть
et Русский
Pin
et Country
    Chat
    Eesti keel Русский
    Tallink Silja Line
    • Поездки
      • Билеты
        • Купить билет
        • Регистрация (check-in)
        • Проездные документы
        • Изменения в билете
        • Cтрахование билетов
        • Bозрастные ограничения
        • Условия перевозки
        • Абонементные билеты
        • Priority Car
        • Дополнительные сборы
      • На судне
        • Артисты на борту
        • Досуг в пути
        • Рестораны
        • Шоу на борту
        • Cюрприз в каюте
        • Детский комплект FriendSHIP
      • Линейный рейс
        • Таллинн – Хельсинки
        • Таллинн – Стокгольм
        • Таллинн – Аланды
        • Хельсинки – Стокгольм
        • Турку–Стокгольм
        • Палдиски – Капельшер
      • Круиз
        • 5-часовой круиз
        • из Таллинна в Стокгольм
        • из Хельсинки в Стокгольм
        • из Турку в Стокгольм
      • Гостиничные туры
        • Швеция
        • Финляндия
        • Аландские острова
        • Латвия
      • Наш флот
        • Baltic Queen
        • Megastar
        • MyStar
        • Victoria I
        • Silja Serenade
        • Silja Symphony
        • Baltic Princess
        • Sailor
        • Regal Star
      • Кампании
        • Фестивальный круиз в Швецию
        • На день в Финляндию от 41 €
        • villemdrillem в круизе на каникулах
        • Bedwetters в круизе в Швецию
        • Корпоратив на море
        • Круизы с бабушками и дедушками
        • Предложения Club One
      • Полезное
        • Бронирование
        • Перед поездкой
        • Регистрация на рейс
        • На борту
        • После поездки
        • Условия
    • Направления
      • Швеция
        • Стокгольм
        • Дальше по Швеции
      • Финляндия
        • Хельсинки
        • Турку
        • Дальше по Финляндии
        • Аландские острова
        • Терминалы
    • Шопинг
        • Покупки на судне
        • Интернет-магазин Tallink
        • Tallink Pre-Order
        • Шопинг на автомобиле
        • Заказ услуг в каюту
        • Каталоги
    • Расписание
    • Группы и бизнес
        • Бизнес-клиентам
        • Конференции и корпоративные мероприятия
        • Групповые поездки
        • Школьные поездки
        • Рождественские праздники
        • Абонементные билеты
        • Контакты
        • Полезная информация
    • Грузоперевозки
      • Грузоперевозки
        • Заказ грузоперевозок
        • Расписание
        • Контакты
        • Топливный сбор на грузовых судах
      • Полезно знать
        • Helsingi sadamaluba
        • Места ожидания и no show
        • Доставка грузов в терминал D
        • Выдача транспортных средств в терминале D
        • Данные судов
        • Условия и правила
    • Club One
        • Программа Club One
        • Анкета Club One
        • Льготы
        • Бонусные пункты
        • Частые вопросы
    • Вакансии
    • Полезное /
    • Блог /
    • Блог /
    • Рождественский шведский стол Tallink полон сюрпризов
    -
    null

    Рождественский шведский стол Tallink полон сюрпризов

    Наряду с новогодними ёлками, красивыми подарками и рождественской музыкой на судах Tallink готовят к праздникам традиционный рождественский шведский стол.

    Рождественский шведский стол

    Шеф-повар судов Tallink Анти Лепик говорит, что Рождество — это то время в году, когда люди разных национальностей хотят увидеть на столе любимые с детства блюда, чтобы снова ощутить классический вкус угощений, оставивших в их сердцах ощущение настоящего Рождества. Рождественский шведский стол не подготовить без того, чтобы хоть в чём-то угодить каждому пассажиру: будь то селёдка для шведов, запеканка для финнов, солёные огурцы для русских или сочная кровяная колбаса для эстонцев.

    КУПИТЬ БИЛЕТ

    Лучшие рождественские блюда стран Балтики

    Основная идея рождественского шведского стола на судах Tallink в 2021 году заключается в том, чтобы всем гостям на борту предложить на пробу вкусы со всех берегов Балтийского моря. На Рождество нам всем хочется отведать классические блюда, хотя при этом не менее интересно попробовать блюда соседних стран. Регион Балтийского моря достаточно велик, и хотя у живущих тут народов много общего, есть и определённые отличия и в еде, и в рождественских традициях. Например, глинтвейн пьют почти во всех странах Балтийского моря, но набор специй к этому подогретому вину немного отличается. Или, скажем, у эстонцев рождественская колбаса чёрная, а у шведов — белая. В эстонской кухне нет особого рождественского десерта, а у соседних народов веками складывались традиции определённых блюд для завершения трапезы. Повара Tallink собрали рецепты лучших традиционных блюд изо всех стран, чтобы уже с середины ноября ежедневно подавать лакомства пассажирам всех лайнеров Tallink. В зависимости от маршрута в меню могут быть различия, но отличный рождественский ужин гарантирован везде.

    Jõulu-buffet

    Кое-что из классики для каждого

    «С рождественскими традициями нельзя шутить и полностью их переиначивать. Конечно, всегда интересно добавить в меню что-то новенькое, но только до определённых пределов. Я могу разделить людей на три группы по их предпочтениям: одни абсолютно преданы традициям, вторые любят эксперименты, а третьи предпочитают классику, но готовы к небольшим приключениям. Вот мы и хотим каждому предложить что-то своё», — поясняет Лепик. Поэтому в ассортименте, например, обязательно есть минимум четыре сорта маринованной селёдки и салаки, ведь шведы вообще не представляют себе стол, где пыбы было бы меньше. Нельзя также не предложить финнам горячо любимые ими запеканки — из моркови, репы, картофеля. Эстонцам надо непременно подать классическую кровяную колбасу, русским — кулебяку. «Рождественскую ветчину для меню мы подбирали так, чтобы была как шведская розовая ветчина, так и традиционная финская. Иначе никак, а то могло бы дойти до драки. Мы без проблем подаём и то, и другое, тем более почти все посетители шведского стола берут эту ветчину на пробу», — говорит Лепик. Шеф-повар подчёркивает, что классические рождественские блюда каждого народа готовят только повара соответствующего происхождения и исключительно из ингредиентов этих стран. «Чрезвычайно важно уловить вкусы каждого народа. Мы с поварами приложили немало усилий, чтобы найти правильные ингредиенты, составить правильные рецепты и правильно приправить все блюда», — добавляет Анти Лепик с уверенностью, что гости не будут разочарованы кулинарными шедеврами.

    И кое-что новенькое для каждого

    Как уже было сказано, на борту много и таких гостей, которым хочется попробовать что-то новое, уникальное. С одной стороны, можно смело пробовать национальные блюда других стран. Но, по словам Лепика, в меню должно быть и что-то совершенно необычное, захватывающее, неожиданное, так что в этом году на судах Tallink на рождественском шведском столе представлен ещё и замечательный выбор веганских блюд. «Веганские блюда предназначены не только для веганов, но и для всех остальных. Единственное правило — основополагающее во всей гастрономии — еда должна быть вкусной. Вегетарианские и веганские блюда очень хороши на вкус, если их правильно приготовить. Я очень доволен нашим ассортиментом в этом году. Все эти блюда особенные, захватывающие дух и очень вкусные», — говорит шеф-повар. Рождественский шведский стол Tallink состоит из пяти «рынков» по категориям блюд: веганский рынок (Green Market), рыбный рынок (Fishermans Market), рождественский базар (Christmas Market), а также столы с блюдами для детей и с мороженым. Переходя от одного «рынка» к другому, вы легко найдёте как свои любимые блюда, так и много новых и интересных угощений. «Не нужно забывать, что наш шведский стол — это всё-таки семейный ресторан, куда приходят большой компанией, часто с детьми. У нас есть что предложить каждому, и мы делаем всё возможное, чтобы все гости могли ощутить в душе настоящее Рождество, обедая у нас», — подводит итог Анти Лепик.

    Jõulu-buffet

    Лучшие блюда рождественского шведского стола Tallink 2021 года

    Все блюда на шведском столе шеф-повара довели до совершенства вкуса. И некоторые из них, самые особенные рождественские угощения, непременно стоит попробовать всем, кто поднимется на борт судов Tallink.

    Веганский стол

    • Традиционный финский салат из свёклы
    • Вальдорфский салат
    • Веганская рождественская колбаса
    • Шоколадный торт с орехами без выпечки
       

    Финская кухня

    • Традиционная маринованная селёдка по-фински
    • Традиционная рождественская ветчина собственного засола
    • Рождественский пирог
    • Картофельная запеканка
       

    Шведская кухня

    • Классический тост «Скаген» с креветками
    • Розовая рождественская ветчина традиционного засола
    • Фрикадельки из говядины
    • Творог с клюквой и имбирным печеньем
       

    Эстонская кухня

    • Классический холодец из свинины
    • Рождественские колбаски с беконом от судового шеф-повара
    • Квашеная капуста
    • Запечённые яблоки с корицей под ванильным соусом
       

    Русская кухня

    • Кулебяка с лососем
    • Холодец из свинины
    • Грибной салат
    • Солёные огурцы
       

    Лучшие традиционные блюда стран Балтики уже с середины ноября будут ежедневно подавать на шведском столе пассажирам всех лайнеров Tallink, с некоторыми вариациями в зависимости от маршрута.
     

    Автор оригинального текста: Мартин Хэнсон

    КУПИТЬ БИЛЕТ

    tallink shuttle tallink grupp рестораны и кафе megastar baltic queen

    Добро пожаловать в блог Tallink!

    Вы узнаете больше о морских путешествиях, о том, что нового происходит на наших судах, и какие события, рестораны и прочие интересные места ждут вас на берегах Балтийского моря.

    Подпишитесь на рассылку

    Популярное

    Как проехать в Хельсинки от порта до центра города?
    06.06.2023

    С детьми в Стокгольме: 10 советов
    17.10.2023

    10 лучших мест в Стокгольме
    28.05.2024

    Путеводитель по шопингу в Стокгольме
    17.10.2023

    Как добраться от порта до центра Стокгольма?
    17.10.2023

    15 идей, чем заняться в Хельсинки
    17.10.2023

    MyStar обещает незабываемые впечатления
    31.01.2023

    Самый приятный пикник на море
    23.04.2024

    Как изменить бронь Tallink?
    28.05.2024

    С детьми в Хельсинки. Куда сходить? Чем заняться?
    28.05.2024

    Ароматические масла

    • baltic queen
    • check-in
    • club one
    • grill house
    • helsingi
    • isabelle
    • megastar
    • minipuhkus
    • mystar
    • romantika
    • seawind
    • silja europa
    • star
    • tallink
    • tallink 30
    • tallink grupp
    • tallink hotels
    • tallink shuttle
    • victoria i
    • аландские острова
    • весна
    • достопримечательности
    • зимой
    • зоопарк
    • интернет-магазин tallink
    • каникулы
    • конкурс
    • круиз
    • летом
    • лыжи
    • мини-отпуск
    • музеи
    • отпуск
    • парк развлечений
    • подарки
    • полезные советы
    • природа
    • развлечения
    • рестораны и кафе
    • с друзьями
    • семейный отдых
    • стокгольм
    • судовые магазины
    • турку
    • финляндия
    • хельсинки
    • частые вопросы
    • швеция
    • шопинг

    AS Tallink Grupp

    • О фирме
    • Travel club
    • Отели Tallink
    • Такси Tallink
    • Теннисный центр Tallink
    • Вакансии

    Контакты

    • Центр обслуживания клиентов
    • Представительства
    • Терминалы
    • Обратная связь

    Ссылки

    • Полезно знать
    • Возрастные ограничения
    • Новости
    • Политика конфиденциальности
    • Файлы cookie

    Соцсети

    • Facebook
    • Instagram
    • Youtube
    • TikTok
    • Блог
    • Рассылка Tallink
    © AS Tallink Grupp 2024