Навигация

  • Перейти к содержимому
Мой билет

Мой билет

Error message Закрыть Продолжить

Мои билеты

  • Loading...
Закрыть
et Русский
Pin
et Country
    Chat
    Eesti keel Русский
    Tallink Silja Line
    • Поездки
      • Билеты
        • Купить билет
        • Регистрация (check-in)
        • Проездные документы
        • Изменения в билете
        • Cтрахование билетов
        • Bозрастные ограничения
        • Условия перевозки
        • Абонементные билеты
        • Priority Car
        • Дополнительные сборы
      • На судне
        • Артисты на борту
        • Досуг в пути
        • Рестораны
        • Шоу на борту
        • Cюрприз в каюте
        • Детский комплект FriendSHIP
      • Линейный рейс
        • Таллинн – Хельсинки
        • Таллинн – Стокгольм
        • Таллинн – Аланды
        • Хельсинки – Стокгольм
        • Турку–Стокгольм
        • Палдиски – Капельшер
      • Круиз
        • 5-часовой круиз
        • из Таллинна в Стокгольм
        • из Хельсинки в Стокгольм
        • из Турку в Стокгольм
      • Гостиничные туры
        • Швеция
        • Финляндия
        • Аландские острова
        • Латвия
      • Наш флот
        • Baltic Queen
        • Megastar
        • MyStar
        • Victoria I
        • Silja Serenade
        • Silja Symphony
        • Baltic Princess
        • Sailor
        • Regal Star
      • Кампании
        • Фестивальный круиз в Швецию
        • На день в Финляндию от 41 €
        • villemdrillem в круизе на каникулах
        • Bedwetters в круизе в Швецию
        • Корпоратив на море
        • Круизы с бабушками и дедушками
        • Предложения Club One
      • Полезное
        • Бронирование
        • Перед поездкой
        • Регистрация на рейс
        • На борту
        • После поездки
        • Условия
    • Направления
      • Швеция
        • Стокгольм
        • Дальше по Швеции
      • Финляндия
        • Хельсинки
        • Турку
        • Дальше по Финляндии
        • Аландские острова
        • Терминалы
    • Шопинг
        • Покупки на судне
        • Интернет-магазин Tallink
        • Tallink Pre-Order
        • Шопинг на автомобиле
        • Заказ услуг в каюту
        • Каталоги
    • Расписание
    • Группы и бизнес
        • Бизнес-клиентам
        • Конференции и корпоративные мероприятия
        • Групповые поездки
        • Школьные поездки
        • Рождественские праздники
        • Абонементные билеты
        • Контакты
        • Полезная информация
    • Грузоперевозки
      • Грузоперевозки
        • Заказ грузоперевозок
        • Расписание
        • Контакты
        • Топливный сбор на грузовых судах
      • Полезно знать
        • Helsingi sadamaluba
        • Места ожидания и no show
        • Доставка грузов в терминал D
        • Выдача транспортных средств в терминале D
        • Данные судов
        • Условия и правила
    • Club One
        • Программа Club One
        • Анкета Club One
        • Льготы
        • Бонусные пункты
        • Частые вопросы
    • Вакансии
    • Полезное /
    • Блог /
    • Блог /
    • Особое «звёздное» меню на борту Tallink
    -
    null

    Особое «звёздное» меню на борту Tallink

    На борту судов Tallink теперь подают блюда из особого меню «Nordic» за авторством Артура Казарицкого, уроженца Ида-Вирумаа, который работает су-шефом ресторана, удостоенного трёх звёзд Мишлен.

    kokkad

    В мире кулинарии проводят свои Олимпийские игры — это конкурс «Золотой Бокюз» (Bocuse d’Or), в котором Эстонию представляет молодой повар из Силламяэ Артур Казарицкий. За последние десять лет Артур построил впечатляющую карьеру в ресторанах, получивших мишленовские звёзды.

    Карьера в именитых ресторанах

    Целеустремлённость и амбициозность помогли Артуру Казарицкому взобраться на вершину кулинарного Олимпа. Молодой человек родом из поселка Вайвара пошёл учиться на профессию кулинара после окончания Силламяэской школы Ваналинна. Окончив Силламяэское профтехучилище, он продолжил совершенствовать поварское мастерство в Англии, Италии и Японии. Из финского ресторана Chez Dominique с двумя звёздами Мишлен Артур перешёл в трёхзвёздочный ресторан Maaemo в Осло, а оттуда судьба занесла его в Копенгаген, в трёхзвёздочный Geranium, где Артур работает и сейчас.

    restoranitoit

    Секрет успеха повара мирового уровня

    Артур считает, что создание великих шедевров не обязательно должно быть сложным. У него нет любимых ингредиентов, прежде всего он ценит свежесть и выбирает сезонные продукты. «Я с детства помню, как мы выращивали овощи на огороде, и свежими они были вкуснее всего», — говорит Артур.

    Часто Артур использует в работе и морепродукты, потому что они характерны для кухонь стран, расположившихся на берегах Балтийского моря. За приправами, по словам Артура, тоже далеко ходить не надо: чеснок и лук будут незаменимы всегда. «Несложно достичь хорошего вкуса, — говорит Казарицкий. — Достаточно взять простой, проверенный рецепт и свежие ингредиенты, тогда блюдо обязательно будет вкусным и придаст сил».

    kokk Artur Kazaritski

    Шедевры кулинарии на борту Tallink

    Вы можете попробовать изысканные блюда Артура Казарицкого на судах Tallink, где появилось новое особое меню, объединяющее самые приятные на вкус ингредиенты из Балтийского моря и с его берегов. В меню яркие и глубокие вкусовые ноты морепродуктов сочетаются с привычными продуктами, поданными в новом необычном виде. Ключевое место в меню «Nordic» занимают морепродукты и эстонская перепёлка, которая станет также и главной звездой на «Золотом Бокюзе» в этом году.

    Артур Казарицкий составил особое меню и для вегетарианцев: три смены блюд, главным акцентом в которых станет интересный гриб-сморчок.

    restoranitoit

    Предварительный этап конкурса «Золотой Бокюз» прошёл в Эстонии в середине октября, теперь же Артур отправится в Лион на финальные кулинарные соревнования 26 и 27 сентября этого года. Блюда из особого меню «Nordic» от Артура Казарицкого уже с июля появятся в ресторанах на круизных лайнерах Tallink.

    ПОТЕКЛИ СЛЮНКИ?

    Выберите день и отправьтесь в летний круиз, полный новых вкусов

    круиз летом рестораны и кафе

    Добро пожаловать в блог Tallink!

    Вы узнаете больше о морских путешествиях, о том, что нового происходит на наших судах, и какие события, рестораны и прочие интересные места ждут вас на берегах Балтийского моря.

    Подпишитесь на рассылку

    Популярное

    Как проехать в Хельсинки от порта до центра города?
    06.06.2023

    С детьми в Стокгольме: 10 советов
    17.10.2023

    10 лучших мест в Стокгольме
    28.05.2024

    Путеводитель по шопингу в Стокгольме
    17.10.2023

    Как добраться от порта до центра Стокгольма?
    17.10.2023

    15 идей, чем заняться в Хельсинки
    17.10.2023

    MyStar обещает незабываемые впечатления
    31.01.2023

    Самый приятный пикник на море
    23.04.2024

    Как изменить бронь Tallink?
    28.05.2024

    С детьми в Хельсинки. Куда сходить? Чем заняться?
    28.05.2024

    Ароматические масла

    • baltic queen
    • check-in
    • club one
    • grill house
    • helsingi
    • isabelle
    • megastar
    • minipuhkus
    • mystar
    • romantika
    • seawind
    • silja europa
    • star
    • tallink
    • tallink 30
    • tallink grupp
    • tallink hotels
    • tallink shuttle
    • victoria i
    • аландские острова
    • весна
    • достопримечательности
    • зимой
    • зоопарк
    • интернет-магазин tallink
    • каникулы
    • конкурс
    • круиз
    • летом
    • лыжи
    • мини-отпуск
    • музеи
    • отпуск
    • парк развлечений
    • подарки
    • полезные советы
    • природа
    • развлечения
    • рестораны и кафе
    • с друзьями
    • семейный отдых
    • стокгольм
    • судовые магазины
    • турку
    • финляндия
    • хельсинки
    • частые вопросы
    • швеция
    • шопинг

    AS Tallink Grupp

    • О фирме
    • Travel club
    • Отели Tallink
    • Такси Tallink
    • Теннисный центр Tallink
    • Вакансии

    Контакты

    • Центр обслуживания клиентов
    • Представительства
    • Терминалы
    • Обратная связь

    Ссылки

    • Полезно знать
    • Возрастные ограничения
    • Новости
    • Политика конфиденциальности
    • Файлы cookie

    Соцсети

    • Facebook
    • Instagram
    • Youtube
    • TikTok
    • Блог
    • Рассылка Tallink
    © AS Tallink Grupp 2024