Ülamenüü

  • Skip to Content
Minu broneering

Minu broneering

Error message Sulge Edasi

Minu broneeringud

  • Loading...
Sulge
et Eesti keel
Pin
et Country
    Chat
    Eesti keel Русский
    Tallink Silja Line
    • Laevareisid
      • Piletid
        • Osta pilet
        • Check-in
        • Reisidokumendid
        • Broneeringu muutmine
        • FleksiBroni teenus
        • Vanusepiirangud
        • Reisitingimused
        • Seeriapiletid
        • Priority Car
        • Laevapileti lisatasud
      • Elamused laeval
        • Artistid pardal
        • Elamused
        • Restoranid
        • Meelelahutus
        • Kajutiüllatus
        • Laste elamuspakett
      • Liinireisid
        • Tallinn–Helsingi
        • Tallinn–Stockholm
        • Tallinn–Ahvenamaa
        • Helsingi–Stockholm
        • Turu–Stockholm
        • Paldiski–Kapellskär
      • Kruiisid
        • 5-tunnine kruiis
        • Tallinnast Stockholmi
        • Helsingist Stockholmi
        • Turust Stockholmi
      • Hotellipaketid
        • Rootsi
        • Soome
        • Ahvenamaale
        • Läti
      • Meie laevad
        • Baltic Queen
        • Megastar
        • MyStar
        • Victoria I
        • Silja Serenade
        • Silja Symphony
        • Baltic Princess
        • Sailor
        • Regal Star
      • Kampaaniad
        • Itaalia festival Rootsi kruiisil
        • Päevareis Soome al 41 €
        • villemdrillem vaheajakruiisil
        • Bedwetters Rootsi kruiisil
        • Ettevõtte jõulupidu merel
        • Seeniorite kruiisi pakkumine
        • Club One'i sooduspakkumised
      • Hea teada
        • Broneerimine
        • Enne reisi
        • Registreerimine
        • Laeval
        • Pärast reisi
        • Reisitingimused
    • Sihtkohad
      • Rootsi
        • Stockholm
        • Muu Rootsi
      • Soome
        • Helsingi
        • Turu
        • Muu Soome
        • Ahvenamaa
        • Sadamad
    • Ostud
        • Ostud pardal
        • Tallinki e-pood
        • Tallink Pre-Order
        • Ostud autoga
        • Kajutiüllatus
        • Kataloogid
    • Sõidugraafikud
    • Äri- ja rühmareisid
        • Ärikliendid
        • Konverentsid ja firmaüritused
        • Seltskonna- ja rühmareisid
        • Klassireisid
        • Jõulupeod
        • Seeriapiletid
        • Kontaktid
        • Kasulik info
    • Kaubavedu
      • Kaubavedu
        • Piletite broneerimine
        • Sõidugraafikud
        • Kontaktid
        • Kaubaveo kütuse lisatasu
      • Hea teada
        • Helsingi sadamaluba
        • Ootekohad ja no show
        • Sõidukite toimetamine D-terminali
        • Sõidukite väljastamine D-terminalist
        • Laevade andmed
        • Tingimused ja eeskirjad
    • Club One
        • Mis on Club One?
        • Liitumisankeet
        • Soodustused
        • Boonuspunktid
        • Korduma kippuvad küsimused
    • Tule tööle
    • Hea teada /
    • Blogi /
    • Blogi /
    • Специальное меню от ресторана Juuri на круизных судах стокгольмского маршрута
    -
    null

    Специальное меню от ресторана Juuri на круизных судах стокгольмского маршрута

    Специальное меню ресторана Juuri на круизных судах стокгольмской линии

    Автором нового специального меню «Nordic» в ресторанах высокой кухни на круизных судах Baltic Queen и Victoria I стал шеф-повар хельсинкского ресторана Juuri Юкка Нюкянен. Приглашаем пассажиров наших круизных лайнеров, следующих по стокгольмскому маршруту, познакомиться с лучшими образцами финского кулинарного искусства до мая 2018 года.

    Меню «Nordic» состоит из пяти перемен блюд, приготовленных из лучших финских сезонных продуктов. В честь столетнего юбилея страны в меню будут представлены избранные деликатесы, характерные для различных регионов Финляндии. Традиционные основные компоненты будут щедро приправлены необычными ингредиентами: например, вас ждёт топинамбур, приготовленный тремя разными способами, а все любители свёклы смогут попробовать этот замечательный продукт аж в пяти различных ипостасях. Согласно всем традициям осеннего сезона, блюда нового меню дополнены ягодами крыжовника и рябины.

    РЕВЕРАНС ФИНСКИМ КУЛИНАРНЫМ ТРАДИЦИЯМ

    Говяжье филе
    Маринованное в пиве говяжье филе, топинамбур и рябина

    Меню «Nordic» открывается необычным блюдом – это маринованное в пиве говяжье филе, которое подаётся с топинамбуром, приготовленным тремя способами (топинамбуровый крем, маринованный топинамбур и обжаренные во фритюре ломтики земляной груши). Филе сервируется в холодном виде, а осенние ягоды рябины придают блюду кисловатый вкус, добавляя яркости и свежести.

    Жареный судак в специальном меню от Juuri на судах Tallink
    Жареный судак, картофель, соус из молочной сыворотки и укроп

    Второе блюдо меню – это изысканное филе судака, обжаренное в сливочном масле. Рыба сервируется с толчёным картофелем, дополненным кусочками копчёного судака, а также воздушным картофельным муссом и соусом из молочной сыворотки, приправленным укропным маслом. Этот гарнир является идеальным дополнением к хрустящему филе судака.

    Запечённая половинка луковицы из спецменю ресторана Juuri
    Фаршированный лук, крыжовник и козий сыр грюйер

    Настоящим сюрпризом для гурманов можно назвать запечённую половинку луковицы с необычной начинкой, которая представляет собой тот же молотый лук, смешанный с сыром грюйер, хлебом и пряностями. Сыр грюйер также является одним из компонентов соуса. Лук замаринован в крыжовенном уксусе и обжарен в чесночном масле с добавлением мёда.

    Филе и мясной рулет из спецменю «Nordic» от ресторана Juuri
    Лосятина в двух вариациях, красная свёкла, сметана

    Настоящей звездой четвёртого блюда является лосятина, приготовленная двумя способами: в виде филе и мясного рулета. Филе обжарено на сковороде в сливочном масле, а затем запечено в духовке. Мясной рулет приправлен свёклой, которая в этом блюде представлена ещё в четырёх видах (тушёная свёкла, свекольное пюре, сушёная свёкла и свекольное варенье). По вкусу блюдо слегка напоминает хорошо знакомый борщ.

    По теме:

    • 10 традиционных финских деликатесов, которые стоит попробовать

     

    Десерт из специального меню «Nordic» на круизных судах Tallink
    Чернично-сметанный сорбет с черникой и толокном

    В завершение вас ждёт десерт – чернично-сметанный сорбет, представляющий собой приятное сочетание кислого и сладкого вкусов. Настоящий западно-финский характер блюду придаёт цельнозерновая овсяная мука piapo, из которой приготовлены печенье и мусс.

    Идеальным сопровождением к блюдам нового меню станут вина, тщательно подобранные сомелье ресторана Juuri Пильви Аувинен.

    Стоимость меню из пяти блюд с винами для клиентов Club One – 109 евро. Меню сервируется в ресторане Gourmet Baltic Queen на круизном судне Baltic Queen и ресторане Gourmet Victoria I на судне Victoria I.

    Смотрите также:

    • Все рестораны на борту Baltic Queen
    • Все рестораны на борту Victoria I

     

    Стало интересно? Узнайте цены и забронируйте круиз в Стокгольм →  Стало интересно? Узнайте цены и забронируйте круиз в Стокгольм →

    круиз стокгольм рестораны и кафе

    Добро пожаловать в блог Tallink!

    Вы узнаете больше о морских путешествиях, о том, что нового происходит на наших судах, и какие события, рестораны и прочие интересные места ждут вас на берегах Балтийского моря.

    Telli Tallinki uudiskiri

    Популярное

    Как проехать в Хельсинки от порта до центра города?
    06.06.2023

    С детьми в Стокгольме: 10 советов
    17.10.2023

    10 лучших мест в Стокгольме
    28.05.2024

    Путеводитель по шопингу в Стокгольме
    17.10.2023

    Как добраться от порта до центра Стокгольма?
    17.10.2023

    15 идей, чем заняться в Хельсинки
    17.10.2023

    MyStar обещает незабываемые впечатления
    31.01.2023

    Самый приятный пикник на море
    23.04.2024

    Как изменить бронь Tallink?
    28.05.2024

    С детьми в Хельсинки. Куда сходить? Чем заняться?
    28.05.2024

    Lõhnaõlid

    • baltic queen
    • check-in
    • club one
    • grill house
    • helsingi
    • isabelle
    • megastar
    • minipuhkus
    • mystar
    • romantika
    • seawind
    • silja europa
    • star
    • tallink
    • tallink 30
    • tallink grupp
    • tallink hotels
    • tallink shuttle
    • victoria i
    • аландские острова
    • весна
    • достопримечательности
    • зимой
    • зоопарк
    • интернет-магазин tallink
    • каникулы
    • конкурс
    • круиз
    • летом
    • лыжи
    • мини-отпуск
    • музеи
    • отпуск
    • парк развлечений
    • подарки
    • полезные советы
    • природа
    • развлечения
    • рестораны и кафе
    • с друзьями
    • семейный отдых
    • стокгольм
    • судовые магазины
    • турку
    • финляндия
    • хельсинки
    • частые вопросы
    • швеция
    • шопинг

    AS Tallink Grupp

    • Firmast
    • Travel Club
    • Tallink Hotels
    • Tallink Takso
    • Tallinki Tennisekeskus
    • Tule tööle

    Kontaktid

    • Klienditeenindus
    • Müügiesindused
    • Terminalid
    • Tagasiside

    Kasulik info

    • Hea teada
    • Vanusepiirangud
    • Uudised
    • Privaatsuspoliitika
    • Küpsiste seaded

    Sotsiaalmeedia

    • Facebook
    • Instagram
    • Youtube
    • TikTok
    • Blogi
    • Telli uudiskiri
    © AS Tallink Grupp 2024